Водка

Водкой называют крепкий алкогольный напиток, полученный путем смешивания ректифицированного зернового спирта с исправленной водой до достижения нужной крепости в 40–56°. Основными производителями и экспортерами водки являются такие страны, как США, Россия, Швеция, Финляндия, Германия. Самая качественная водка мира представлена в данном разделе каталога.

Кратко о водке

Одним из самых популярных спиртных напитков в мире является водка — крепкий алкогольный напиток с содержанием этилового спирта от 40% до 56%. Ректифицированный спирт для производства водки готовится из зерновых культур, чаще всего пшеницы, в редких случаях ржи и ржаного солода. В небольших пропорциях иногда добавляют кукурузу, просо, ячмень. Для приготовления водки также используется исправленная вода, которую берут из природных источников (родников). Затем воду отстаивают, очищают от примесей, фильтруют, насыщают кислородом. Именно от качества воды, как и в случае с виски, зависит конечный вкус водки. Никогда не используется кипяченая или дистиллированная вода.

Особенности производства

Технология производства водки существенно не менялась в течение последних ста лет. Смесь воды и ректифицированного спирта фильтруется через кварцевый песок или активированный уголь, затем в нее вводятся дополнительные элементы, которые делают водку особой. Это могут быть ягоды, фрукты, корень женьшеня, мед, перец и другие ингредиенты. Эти добавки определяют вкус водки — он может быть более мягким, сухим или жгучим. Чтобы вкус водки был максимально приятным, ее нужно охладить до 8°-10° перед подачей, к ней подают сытную и обильную закуску.

Производители водки

Ошибочно полагать, что водка производится только в России. Крупными экспортерами являются также Германия, Швеция, Финляндия. Сегодня невозможно точно определить, где впервые сделали водку — разные источники говорят о таких прародителях, как Польша, Швеция, Россия. Так или иначе, традиции производства и питья водки лучше всего развиты в странах Восточной Европы и Скандинавии. В России название водки появилось только в 1936 году, когда был разработан первый государственный стандарт, касающийся этого напитка. В 50-х годах 20 века название напитка стало международным термином.

Популярные бренды водки

• Finlandia — финская водка, которая готовится по методу непрерывной дистилляции и проходит 200 ступеней очистки.
• Absolut — водка из Швеции, выпускается в 15 вариантах с различными вкусовыми добавками. Завод существует с 1897 года.
• Белуга — эксклюзивная сибирская водка, экспортный вариант с уникальным оформлением бутылки и не менее качественным содержимым.
• Кауффман — водка, которая производится в Калуге и разливается в винтажные бутылки, поставляемые из Франции.
• Русский стандарт— премиальная водка из Санкт-Петербурга, спирты фильтруются золотом и серебром и разбавляются исправленной водой Ладожского озера.

Водка — знаковый напиток для России. Так сложилось, что этот напиток имеет особое значение в русской культуре и даже считается национальным, хотя другие страны тоже претендуют на право быть «прародителями» напитка vodka. Крепкие традиции производства и пития водки имеются в Польше, Финляндии, Швеции и в странах Прибалтики. Сегодня в России появилось новое направление — так называемая элитная водка, которая относится к классу «премиум» и производится из особо качественных спиртов. Конечно, это достаточно дорогая водка, однако ее не стыдно подать и на дружеской вечеринке, и подарить дорогому человеку. К премиальным отечественным водкам относятся такие марки, как «Русский стандарт», «Ладога», «Белуга», «Kauffman» и другие. В целом, водка цена зависит в основном от оформления бутылки и «спецэффектов» — особенностей производства, таких как фильтрация через серебро или кристаллы уральских минералов, добавление корня женьшеня и т. д.

Этот напиток, без сомнения, является элементом русской культуры, как вино во Франции или шнапс в Германии. Никакое застолье не обходится без запотевшей бутылочки этого кристально-чистого напитка. Закуска под водочку должна быть сытной, жирной, поскольку vodka — довольно крепкий, жесткий напиток. Какую водку купить? Сегодня существуют напитки на любой вкус: классические и с различными добавками. Так, можно купить водку с женьшенем, медом, перцем и даже березовыми бруньками, а коллекция шведской водки Absolut насчитывает не менее 15 фруктовых и ягодных вариаций.

Для коктейлей, в которых этот напиток широко используется, очень хорошо подойдут именно водки с различными вкусовыми добавками. Где купить водку? Сегодня ответов на этот вопрос великое множество — к счастью, времена горбачевского «сухого закона» давно прошли. Продажа водки и другого алкоголя — очень распространенный вид деятельности. Спиртным торгуют все кому не лень, но вот насколько реально купить действительно качественную водку? WineStyle — магазин водки, защищенной от подделок. Мы продаем только авторитетные мировые марки водки: Absolut, Finlandia, Kauffman и другие. WineStyle — магазин, водка в котором представлена в широком ассортименте. В данном разделе вы сможете выбрать напиток как для домашнего бара, так и роскошные подарочные варианты.