Текила Luis Caballero

История семейного бизнеса Luis Caballero берет свое начало в 1830 году в Испании, а основателем является Don Jose Cabaleiro do Lago. В 1870 году компания начинает экспорт своей продукции в Америку и Великобританию под именем "Antonio Caballero & Nephews". В этом же году она приобретает виноградники "El Benito" и "Las Cruces" общей площадью 260 акров. В конце 1930-х годов семья Кабальеро открывает стекольный завод "Vidrierias del Guadalete" для экспорта в Америку, так как из-за войны поставки в Англию стали невозможны. В 1932 году были приобретены винодельни "Jose de La Cuesta" и "John William Burdon". Группу компаний "Caballero" возглавил Дон Луис Кабальеро.

Группа Луис Кабальеро постоянно росла и развивалась — в 1990 году Луис Кабальеро объединяется с винодельней Emilio Lustau, производимой херес в трех строго ограниченных районах "треугольника Херес", в углах которого находятся муниципалитеты Jerez de la Frontera, El Puerto de Santa Maria и Sanlucar de Barrameda. В 1996 году к группе компаний "Caballero" присоединяется винодельня Cazalla, что приводит к успешному запуску вишневого ликера "Miura" и созданию дистрибьюторской компании Europvin, находящейся в Бордо. В 1997 году, в связи с празднованием 50-летнего юбилея компании, началось строительство Vina Herminia в La Rioja. В июне 2008 года "Caballero" приобретает 4 известных бренда: "La Ina", "Rio Viejo", "Vina 25" и "Botaina", известные под торговой маркой "Lustau".